(2023年入荷)ハイカントリーフローラル蜂蜜500ｇ【採れたて瓶詰め！完全非加熱・無農薬・ピコミーレ】 [honey_hi2023]
販売価格: 3,215円(税込)
希望小売価格: 3,215円
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
| 2023年冬生産・2023年春入荷分 |
★クレプシーorラクナールと同時購入で送料無料
ニュージーランドの高山でとれる農薬フリー！
クローバー、ブルーボレッジ、ブラックベリーの生蜂蜜（なまはちみつ）
ニュージーランドハイカントリーとは
ニュージーランドの南島の高地の牧歌的な土地のこと。
鈴木さん養蜂ご一家は
毎年少しずつハイカントリーに置く蜂の箱の数を増やしてきました。
約1８0kmの道のりをトラックで行き来するのは大変ですが、
養蜂の途中でふと顔を上げたとき、
目にする景色が美しく何度でも感動してしまうそうです。
どこまでも広がる手付かずの自然（ハイカントリー）に。
自然豊かなニュージーランドではありますが、
一見自然いっぱいに見える景色が
実は人の手によって作られているということも、あります。
牧場や畑は、自然なものではありません。
一昔前までは雨が降り草が生えたら
羊に食べさせるというのんびりしたものだったそうですが、
最近では
とても積極的に木を切り倒し
土壌を変え、草を変え、
地下水をどんどん汲み上げて散水する
酪農場が多くなったそうです。
化学肥料などの使用量も半端な量ではないようです。
また、クライストチャーチの地震をきっかけに
少しずつ人口が増え、交通量が増え、周りに養蜂家も増え。
みつばちを飼うこと事は素晴らしい事ですが
中にはずさんな管理もあり
ダニや病気の感染の心配が多くなったそう。
そんな訳で、より安全でよりクリーンな
この気持ちのいい場所に移動し、
みつばち達により気持ちよく働いてもらっています。
ここで採れるはちみつは、
クローバーがメインですが、 ブルーボレッジ、ブラックベリーの花など
野生の花の蜜も入っていて結晶の仕方もまた違う感じです。
クローバー
ブルーボレッジ
ブラックベリー
みつばちの餌は彼らが集めた蜂蜜のみ
完全に純粋な生蜂蜜（なまはちみつ）
ピコミーレの蜂蜜の成分は
みつばちの集めてきた
純粋な蜜のみ。
養蜂家の鈴木さんのポリシーは、
みつばちに砂糖・ブドウ糖などを与えません。
越冬には取り分けておいた蜂蜜を
蜜蜂にお返ししているので
蜂達は純粋に自然環境のもと暮らしています
(1)安心のニュージーランド蜂蜜
抗生物質フリーの生蜂蜜（なまはちみつ）
ピコミーレの蜂蜜は
抗生物質は一切使用していません。
ニュージーランドは
蜂への抗生物質の使用を
法律で禁止している
世界でも唯一の国なのです。
(2)安心のニュージーランド蜂蜜
混ぜ物なしの安心な蜂蜜（なまはちみつ）
ニュージーランドでは
空港や港での検疫がとても厳しく
独自の生態系が保たれています。
ほかの国からの蜜蜂はもちろん、
蜂蜜の輸入も一切禁止。
そのため、ニュージーランド国内で
瓶詰された蜂蜜には、
ほかの国の蜂蜜が混ざる事はないのです。
(3)安心のニュージーランド蜂蜜
ＧＭＯ（遺伝子組み換え作物）フリー
ニュージーランドは
遺伝子組み換え作物を
禁止している数少ない国の１つで
作物も蜂蜜もＧＭＯフリーなので安心です。
(3)安心のニュージーランド蜂蜜
農薬フリー
人の手が入っていない、高山を蜜源地としています。
認証はとってはいないですが、農薬はフリー！と言い切れる場所を選んでいます。
安心して、この美味な蜂蜜を楽しんでいただけたら嬉しいです。
PicoMiere Raw New Zealand Honey
ピコミーレはみつばちを大切にし、
みつばちに無理をさせない養蜂を
心がけています。
空気と水の美味しいニュージーランドの
緑豊かなゆったりとした環境の中で
元気なみつばち達が
集めてきてくれたはちみつは、
巣枠から味見をするのが
一番おいしいです。
「この感動的なおいしさのはちみつを
そのまま瓶詰めして
多くの人々に味わって欲しい」
「加熱なし、濾過なし、クリーム加工なしが一番おいしいんだ！」
という情熱で
皆さまへお届けしています。
どうぞお楽しみください。
＊花粉や蜜ろうなどが黒いゴミのように見える事がありますが、品質には問題ありません。
安心のニュージーランドAsureQualityオーガニック認定はちみつ
2023年分よりニュージーランドの厳しいオーガニック認証を取得。
安全な環境と自然に沿った養蜂でオーガニック認定を受けたはちみつです。
元々ニュージーランドの養蜂には厳しい基準が設けられていますが、私たちは、オーガニック認定のために養蜂、養蜂場、はちみつ採蜜、充填倉庫はさらに厳格な基準の下、定期的に監査を受けています。
汚染されていない気持ちの良い場所で、みつばち本来の食べ物であるはちみつと花粉を、自然な形で食べさせ、化学薬品に頼ることなくみつばちを育む：それがオーガニック養蜂。
私たちは安全で高品質なはちみつのためだけではなく、オーガニック養蜂を続けることは、みつばちと地球環境を守ることに直結していると考えています。
＊純粋な蜂蜜
みつばちの力を引き出すために分析や工夫を重ね、みつばちにエサとして砂糖水や代用花粉、サプリメントを一切与えていません。越冬には取り分けておいた蜂蜜をお返ししています。 成分はみつばちの集めてきた純粋な蜂蜜のみ。”みつばち”が持つ力を最大限に引き出したオーガニック認定はちみつをお届けします。
＊AsureQualityオーガニック認定養蜂の主な規則
- 全ての蜂群の周辺にしっかりとした蜜源があること、逆に汚染物質がないことを監査を受けて確認してもらわなくてはいけない。
- シーズンの終わりには、みつばちが冬を乗り切れるだけの量のはちみつと花粉を巣箱に残しておかなければいけない。
- 害虫・疫病の駆除に、化学薬品の使用は禁止。
- みつばちの活性化のために砂糖、シロップやサプリメントを与えることは禁止。
| ＊ 完全非加熱の生ハチミツ 生はちみつは一般に販売されているはちみつと違い、 非加熱、未加工および未濾過のはちみつ。 天然ピタミン、ミネラルの宝庫、また抗酸化レベルが高く、 体内でビタミンやミネラルを活性化する酵母や酵素が多く含まれており栄養価に優れています。 その中でもピコミーレのはちみつは、 「はちみつで一杯になった巣箱を回収→採蜜→瓶詰め→日本へ送る→お客様へお届けする」というシンプルな流れで、 ニュージーランドで瓶詰めしたものを日本に送っている、 搾りたて、全くの非加熱の生はちみつです。 みつばちが蜜を集めて濃縮させたそのままの美味しさと繊細な香りも味わってください。 |
ピコミーレのはちみつは
a.ニュージーランド政府第一次産業省MPI
（Ministry for Primary Industries）に登録された運営で、
ニュージーランドの法に従い輸出に向けて
準備されたものである
b.ニュージーランドの養蜂場で採れたものである
c.食用のための法的規制に見合ったものである
d.みつばちが植物から集めてきた天然はちみつである
ニュージーランド政府第一次産業省MPI
（Ministry for Primary Industries）によって
以上のように証明されています。
商品仕様
| 原材料 | ニュージーランド産はちみつ |
|---|---|
| 内容量 | 500ｇ |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 販売 | 株式会社エンラージ『まきりか商店』 |
| 賞味期限 | 2028年2月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所に保管 |
| 商品について | 結晶したはちいつは湯煎で戻すこともできますが、品質を保つためにはそのままお召し上がりいただくことをおすすめします。 |
他の写真
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養蜂家の鈴木さんファミリーからのメッセージ
私たちはニュージーランドの南島、”ガーデンシティ”として有名なクライストチャーチから
３０kmほど離れた地に住む養蜂家ファミリーです。
大好きなみつばちたちと、できるだけオーガニック、できるだけ自給自足、
できるだけエコ、な暮らしをしています。
『はちみつで一杯になった巣箱を回収→採蜜→瓶詰め→日本へ送る→お客様へお届けする』
というスタイルで、ミツバチが集めてきてくれたそのままの生はちみつをニュージーランドで瓶詰めし、
愛知県豊山町から日本の家族の助けを借りて日本の皆さまへお送りしています。
春から秋までずっと養蜂の仕事の大切な時なので、
夏休みも家族旅行だとかに行けなかったり、 どうしても養蜂中心になってしまうんですけど
養蜂家ファミリーである事を娘たちも一緒に楽しんでくれている様子です。
それは、娘たちもいちばん美味しいはちみつの魅力を知っているからかもしれません。
美味しいはちみつには、元気なみつばち、美味しい空気と水が不可欠です。
ここにはその、どれもがあります。
ニュージーランドの国土は日本の3/4ほどですが、人口は469万人（2016年）
人口密度は17.5人/km2です。
その約1/3の人口１５０万人は最大の都市オークランド（北島）に集中しているわけですから、
日本の人口 1億2,7００万人、人口密度 340.8人/km2と比べると、ここはずいぶんゆったりしています。
このゆったりとした環境が、みつばちを育み、豊かな蜜源を与えてくれるのです。
そして、いちばん美味しいのは「巣枠から味見するはちみつ！」
指ですくって舐めるこのはちみつが、なんとも言えず嬉しくなるほどに美味しいのです。
小さな頃から機会があれば必ず舐めていた娘たちはもちろんのこと、
はちの箱を置かせてもらっている蜂場主さん、我が家へみえたお客さまがた、
みんな指ですくって舐めるこのはちみつの美味しさを知っています。
何も手を加えない このはちみつの感動的な美味しさを伝えたくて
２０１３年から地元のファーマーズマーケットでも出店をはじめました。
『Raw Honey：生はちみつ』、『砂糖をエサとして与えていない』という事で興味をもってもらい、
お客様に「これまで食べたはちみつで一番おいしい！」
「もうスーパーのはちみつには戻れない」「あなたたちのはちみつの大ファンだよ」
などというありがたい言葉を直接かけていただいて、
この道で間違っていないのだな、と確信する日々です。
2017年には、ついに日本にも完全非加熱生はちみつを初上陸させました。
こだわりいっぱいのようで、私たちにとっては当たり前の、
「みつばちが集めてきてくれたそのままのはちみつ」
ついにお届けすることができ、嬉しく思います。
ピコミーレはちみつで少しでも皆さまの毎日のお役に立てますように。
本日も たくさんの幸運な出会いに感謝し、
一生懸命働いてくれるみつばちさんに感謝し、
ニュージーランドの四季と大自然に感謝し、
日々健康に楽しく働けることに感謝し、
enjoy work, enjoy life!です
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レビュー
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比較購入者 さんビーチハニージューとの違いを楽しみたくて購入。
ハイカントリー百花蜜の蜂蜜の様に、フローラルの香りに親しみを感じ、食べやすいです。
7歳の娘は、こちらのハチミツをちょっとクセがあるけど、美味しくて好きと言って食べています。このレビューは参考になりましたか？ -
大好きな味です。購入者 さんリピート購入です。
家族で毎日1匙ずついただいているので、なくてはならない日課となっております。
2022年ハイカントリーと、2023年ハイカントリー、2023年ハニデューと3種類購入しました。
2023年ハイカントリーは、ほのかな酸味があり、私の大好きな味です。ハチミツも、その年によって個性があるんだなあと実感しております。
また購入することができて、本当に嬉しいです。このハチミツに出会えて、生産者さんとまきりかさんに感謝です。ありがとうございます。このレビューは参考になりましたか？ -
安心して食べられる美味しい蜂蜜購入者 さんもう何度かリピート購入させて頂いております。無農薬、無給餌、非加熱、混ぜ物なしの蜂蜜を探していて、こちらの蜂蜜はそう言った点に気をつけて作られているところがホームページに詳しく書かれていたので、珍しいなぁ、と思い最初試してみました。食べてみても美味しく、花の香りが強すぎず絶妙で風味が強すぎる蜂蜜は子供達が嫌がるのですが、これは美味しい、と食べます。こだわった蜂蜜は作るのは大変な手間だと思いますが、こちらのように簡単に入手できて本当にありがたいです。これからもよろしくお願いします。このレビューは参考になりましたか？
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