奄美大島 春の百花蜜（シロノセンダングサ・タンカン・マンゴーなど）120g [honey_amamiharu1]

【店主の告白】仕入れ基準を破ってでも、
あなたにお裾分けしたかった蜂蜜があります。

野生のシロノセンダングサに、タンカンやマンゴーの恵み。
奄美大島の自然が凝縮された、4月17日採れたてほやほやの「春の百花蜜」をお届けします。

いつも「まきりか商店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。店主のまきりかです。

本日は、私のわがままでどうしても皆様にお伝えしたい「特別な蜂蜜」との出会いについて、お話しさせてください。

まず、正直にお伝えしなければならないことがあります。
まきりか商店はこれまで「完全無農薬」や「完全非加熱」といった、徹底的にこだわった部分のクオリティを厳格な基準として掲げてきました。

しかし、今回ご紹介する奄美大島の「それいゆふぁ〜む」さんの蜂蜜は、当店の厳しい基準に照らし合わせると、実は満たしていない部分があるのです。

「それなら、なぜ紹介するの？」と思われますよね。

理由はシンプルです。
一口なめた瞬間、理屈抜きに「もの凄く美味しかった」から

5月の初旬に奄美大島へ行き、現地で4月17日生産ほやほやの春蜂蜜を試食しました。

ほんの少しの蜜を口に入れた瞬間、あふれるほどの柑橘の爽やかさと、華やかなお花の香りが、一気に鼻腔へ吹きぬけていったんです。

思わず「うわ！」と感じたその鮮烈な感覚は、当店で大人気のあの「ピコミーレ」の蜂蜜を初めて食べたときの衝撃と、とても似ていました。

ピコミーレの繊細でずっしりした美味しさとはまた違う、南国のまぶしい太陽と、世界自然遺産の奄美大島に生きる植物が持つ「圧倒的な生命力」が口いっぱいに広がって、身体がじんわりと満たされていくようなパワーを感じました。

ルールをガチガチに守ってこの出会いをなかったことにするよりも、「この感動を、いつも支えてくれる皆様にどうしてもお裾分けしたい！」という情熱が勝ってしまったのです。

生命の循環を守る、それいゆふぁーむの「ポリネーション（花粉交配）」

※写真はそれいしゅふぁーむさんに了承を得てお借りしたものです。無断転載はお断りします。

それいゆふぁーむさんの養蜂は、ただ単に効率よく蜂蜜を採ることだけを目的にしていません。一番の主目的は、農園の生命の循環を守るための「ポリネーション（花粉交配）」にあります。

それいゆふぁーむさんでは、自慢のマンゴーをはじめとする果樹園の果物たちの花粉交配に、この愛しいミツバチたちの大いなる力を借りています。ミツバチたちが一花ずつ丁寧に命を繋ぐことで、奇形のない、ずっしりと甘く美しい果実が元気に育つ環境を作っているのです。

農園の命のバトンを繋ぐ立役者として大切に、愛情深く飼養管理されている健康なミツバチたちだからこそ、彼らの集める蜜には力強い生命のエネルギーが宿っています。

商品の特徴・こだわり

※写真はそれいしゅふぁーむさんに了承を得てお借りしたものです。無断転載はお断りします。

世界自然遺産にも登録された大自然が残る奄美大島。その南部・瀬戸内町の大島海峡をのぞむ養蜂場で、ミツバチたちが集めてくれた貴重な純粋蜂蜜です。

● 奄美の豊かな自然を映す「春の百花蜜」

島に広く自生する、生命力の非常に強い野生のハーブ「シロノセンダングサ（サシグサ）」を主蜜源に、春の奄美を代表するフルーツである「タンカン」や、農園の「マンゴー」の蜜が豊かに混じり合っています。

● サラリとした上品な甘みと、フワッと抜ける爽やかなハーブの香り

一般的な百花蜜にありがちなしつこい後味がなく、口に含むとサラリとした澄んだ甘みが広がります。それいゆハニーの瓶のフタを開けた瞬間に、南国の大自然と野生のハーブ（センダングサ）のみずみずしく爽やかで華やかな香りがフワッと鼻腔を吹きぬけます。

● 安心の国産・純粋蜂蜜

保存料や着色料、人工的な添加物は一切使用していない、自然の恵みそのもののクオリティです。

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