ピコミーレ蜂蜜の入荷と収穫時期の確認方法

2023年10月19日

ピコミーレ蜂蜜
入荷時期と収穫時期について
※マクベルマヌカは該当しません

ピコミーレ蜂蜜は種類によって収穫時期が違うため、

入荷年と、生産年が違う蜂蜜があります。

▼ハニージューの収穫時期

黒ブナの樹液が蜜源の甘露蜜ハニーデューは
ニュージーランドの秋に収穫しています。（3月～5月）

★瓶詰時期について
収穫したハニージューは粘度が高く、
すぐに瓶詰はできないそう。
寝かせてから瓶詰をしているとのことです。

2023年入荷分は、2022年の3月～5月に収穫した蜂蜜をお届けしているということになります

▼ハイカントリーとマヌカの収穫時期

お花が蜜源のハイカントリーとマヌカは
花が咲きほこるニュージーランドの夏に収穫しています。（12月～2月）

2023年入荷分は、2022年12月～2月に収穫した蜂蜜をお届けしているということになります

上記理由で、
2023年入荷分であっても、収穫時期が2022年というバッチの記載があります。